Fogyasztói és Betegjogi Érdekvédelmi Szövetség

Versenyben az elektrolit porok – szükséges plusz?

2024-08-20

A nyári hónapokban, vagy egyébként fizikai megterhelés esetén szervezetünk nagy mennyiségű vizet ürít ki. Az izzadással az elektrolitok is kiürülnek. Mikor szükséges az elektrolitok pótlólagos bevitele és mire figyeljünk vásárláskor? Tesztünkben ennek jártunk utána. (FÉBÉSZ)
MI FÁN TEREM AZ ELEKTROLIT? Az elektrolitok olyan anyagok, amelyek vízben vagy testnedvekben oldva ionokká (elektromos töltésű részecskékké) bomlanak, és rendkívül fontosak a test hidratálásához. Az elektrolit italporok azokat az alapvető ásványi anyagokat tartalmazzák, amelyek oldott formában találhatóak meg testfolyadékainkban, például a vérünkben, izzadságunkban, vizeletünkben. Rendszeres használatukkal számos jótékony, hosszú távú élettani folyamatot indíthatunk el. Az elektrolitok lényegében minden szervünk működését jó irányba befolyásolják.
A LEGFONTOSABBAK A nátrium, a klorid, a kálium, a magnézium, a kálcium és a foszfát mind nagyon fontos szerepet játszanak szervezetünk megfelelő működésében. Izzadáskor leghamarabb a nátrium, a klorid és a kálium ürül ki a szervezetből, ezért szokták javasolni a sós víz ivását. Az elektrolit hiány különböző okok miatt alakulhat ki, és ezek között szerepelhetnek mind étkezési, mind egészségügyi tényezők: táplálkozási hiányosságok, nem megfelelő hidratáció, egyes gyógyszerek mellékhatásai.
Az elektrolit hiány számos tünetet okozhat, amelyek között szerepelhetnek görcsök, izomfájdalmak, fáradtság, gyengeség, fejfájás, zavartság, szívproblémák, kiszáradás, emésztési problémák, változások a vérnyomásban.
MIKOR FOGYASSZUK? A magasabb hőmérséklet, intenzív vagy hosszabb távú edzés esetén kifejezetten ajánlott lehet az izotóniás italok vagy elektrolit porok, italok fogyasztása, mivel ezek segítenek visszatáplálni az izzadás és a testedzés során elvesztett energiát, folyadékot és ásványi anyagokat. Nem minden elelektrolit por tartalmaz szénhidrátot, így fogyasztóként meggondolhatjuk, milyen célból fogyasztanánk, és a választásunkat ehhez tudjuk igazítani.
Az elektrolitok gyorsan felszívódnak és az esetlegesen hozzáadott szénhidrátnak (a cukor különböző formái) köszönhetően energiát is biztosítanak a szervezet számára. Edzés során a szervezet glikogén raktárai, amelyek az energiát adó szénhidrátokat tárolják, fokozatosan kiürülnek, ezért a teljesítmény fenntartása érdekében érdemes gondoskodni azok feltöltéséről, akár fizikai megterhelés közben is. Előnyösek az izmok számára is, ugyanis azok munkájához nátriumra és káliumra van szükség. Minderre tekintettel ajánlott ezeket a termékeket akár sportolás közben is fogyasztani.
CUKORTARTALOM Az elektrolit porok egy része cukortartalommal is rendelkezik. Ezek nem tekinthetők diétás termékeknek, persze nem is ez a céljuk. A szénhidrát pótlása mellett a cukrok gondoskodnak a megfelelő vércukorszint biztosításáról is. Az edzés közbeni vércukorszint csökkenés gyengülést és a koncentráció romlását okozza, ezért a teljesítmény stabilizálása érdekében gondoskodni kell a kiegyensúlyozott vércukorszintről is. A legtöbb izotóniás ital egyszerű, gyorsan felszívódó cukrokat tartalmaz, például glükózt (szőlőcukor, dextróz), glükóz-fruktózszirupot (invert cukor), vagy szacharózt (répacukor). Érdekes tény, hogy bár a fruktóz is egyszerű, de mivel ezt felszívódás előtt a májnak szőlőcukorrá kell alakítania, némiképp később jut el a vérbe. Előnyös összetevő a maltodextrin, amely összetett szénhidrát, így lassabban szívódik fel és nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Hasonlóan kedvező egy talán kevésbé ismert szénhidrát, az izomaltulóz, mely a cukorhoz hasonlóan magas energiatartalommal rendelkezik, ugyanakkor lassan szívódik fel és kiegyensúlyozott energiaellátást biztosít. Amennyiben nem csak az elektrolit-, de az energiapótlás is cél, azt találjuk a legelőnyösebbnek, ha egy ital mind egyszerű, mind összetett szénhidrátokat tartalmaz, így a szervezet képes azonnal és hosszabb távon is hozzájutni a szükséges energiához.
PROBLÉMÁS ÉDESÍTŐSZEREK Mivel a szénhidrát pótlásáról az italban található cukrok hivatottak gondoskodni, joggal merülhet fel a kérdés, mégis miért kerül édesítőszer ezekbe a termékekbe. A legtöbb mesterséges édesítőszerrel összefüggésben súlyos kockázatokkal kell számolnunk. Vizsgálatok kimutatták az összefüggést az édesítőszerek és az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, valamint a szívbetegségek között. Újabb kutatások alapján ráadásul megállapítható, hogy a mesterséges édesítőszerek használata növeli a rák kialakulásának kockázatát. A friss vizsgálatban az aszpartámra, a szukralózra és az aceszulfám-k-ra fókuszáltak a kutatók, és megállapították, hogy az ezeket fogyasztók körében 13-14%-kal nagyobb eséllyel alakul ki valamilyen daganatos megbetegedés. További vizsgálatok szerint a szacharin, az aszpartám, az aceszulfám-k, valamint a szukralóz nagy mennyiségű bevitele esetén károsodást okozhat a bélbaktériumok sejtmembránjában is. A ciklamát fő veszélye pedig, hogy káros hatással van a vesékre, az emésztőrendszerre, ráadásul kutatások szerint ez az édesítőszer is összefüggésbe hozható a daganatos megbetegedések kialakulásával. Ne feledjük, hogy a szakértők szerint a mesterséges édesítőszerek hosszú távú hatásai még mindig nem ismertek teljes egészében. Minderre tekintettel fontoljuk meg, hogy biztosan mesterséges édesítőszerrel ízesített termékeket akarunk-e vásárolni!
HIÁNYOS TÁJÉKOZTATÁS Ha utána akarunk nézni az elektrolit porokra vonatkozó szabályoknak, nem fogunk speciális rendelkezésekkel találkozni. Ezekre az élelmiszerjog általános szabályai vonatkoznak. Ez persze elegendő garanciát jelenthet a fogyasztók számára, hiszen az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás soha nem lehet megtévesztő. Sajnos, egyes termékek összetevőinek vizsgálatakor nem egy olyan webshoppal találkoztunk, ahol az összetevők egyáltalán nem voltak elérhetőek, csak a termék előnyös tulajdonságait hangsúlyozták! Jó, ha figyelembe vesszük, hogy attól, hogy egy termék leírásában feltüntetik, hogy nem tartalmaz mesterséges színezéket, még tartalmazhat más, az egészségünkre hátrányosan ható összetevőt!
KERÜLJÜK A SZINTETIKUS SZÍNEZÉKEKET! A mesterséges színezékeket teljes mértékben szintetikus úton állítják elő. A gyártók gyakran előnyben részesítik ezeket, mivel a termék ízét, színét és illatát nem befolyásolják, ráadásul az egyéb színezékekhez képest ezek a legolcsóbbak. Nem szabad elfelejteni viszont, hogy ezek a színezékek az érzékeny embereknél jóval nagyobb arányban váltanak ki élelmiszer-intoleranciát, mint a természetes társaik.
Egyes termékekben a következő kockázatos mesterséges színezékekkel találkoztunk, melyeket jobb elkerülni.
Brillantkék (E133): Bár az anyag vízoldékony és így gyorsan kiürül a szervezetből, kutatások szerint kapcsolatba hozható a kromoszómakárosodás és a daganatos megbetegedések kialakulásával is. Mindezeken túl pedig allergiát, hiperaktivitást és alvászavarokat is okozhat.
Tartrazin (E102): Nagy eséllyel allergiás reakciót vált ki. Károsan hat a máj és a vese működésére, a bélflóra állapotára, valamint a testtömeg változására is. Túlérzékenységi reakciót okozhat, mint például fejfájást, asztmás rohamot, viszketést, csalánkiütést, álmatlanságot vagy éppen hiperaktivitást. Mi sem mutatja jobban ennek a színezéknek a kockázatosságát, minthogy egyes országokban a tartrazin használatát betiltották.
Kinolinsárga (E104): Arra érzékenyeknél asztmás, allergiás reakciót válthat ki, hasmenést okozhat. Esetleges rákkeltő hatására tekintettel Amerikában és Ausztráliában betiltották a használatát.
Narancssárga S (E110): Az allergizáló hatása nem vitatott, emellett pedig emésztőrendszeri bántalmakat, hányást, hasmenést is okozhat.
Alluravörös (E129): Szintén több országban betiltott színezék, amely allergiás reakciót, rosszullétet okozhat, potenciálisan rákkeltő.
Kosnilvörös (E124): Szintetikus adalékanyag, mely sokaknál allergiás reakciót vált ki, illetve erősíti az asztmás tüneteket. Feltételezett rákkeltő hatása miatt több országban tiltólistára került.
A narancssárga S, a kinolinsárga, a kosnilvörös, az alluravörös, valamint a tartrazin vonatkozásában kimutatták, hogy kapcsolatba hozható a gyermekek körében kialakuló hiperaktivitással. Erre tekintettel az ilyen színezéket tartalmazó termékek esetén a termék csomagolásán fel kell tűntetni, hogy az „a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat”. A figyelmeztetés feltüntetése mellett azonban sajnos ezek a színezékek továbbra is felhasználhatók a termékekben.
ÉRTÉKELÉS A megvizsgált termékeket a következők szerint értékeltük. Minden termék 10 pontról indult. A termékben jelenlévő valamennyi kockázatos édesítőszer és szintetikus színezék után levontunk egy-egy pontot. A szénhidráttartalmat nem értékeltük, mivel aktív sportolás közben akár arra is szükségünk lehet, azt mindenki el tudja dönteni, milyen célból fogyasztja a terméket.
Választáskor vegyük figyelembe, hogy a sok hozzáadott vitaminra, egyéb összetevőre valóban szükségünk van-e az adott tevékenység során, vagy azt egyéb forrásból, akár más táplálékkiegészítőkkel a nap során bevisszük a szervezetbe. Gondoljuk át, megéri-e azért az esetlegesen drágább terméket választani, mert az például még B6-ot, C-vitamint, szelént, vagy MSM-et is tartalmaz. Tehát nem értékeltük plusz pontokkal a további hozzáadott összetevőket. Mivel tesztünk célja az elektrolit bevitelhez legegészségesebb termék megtalálása, és elsősorban nem az energiapótló készítmények vizsgálata, szintén nem kapott plusz pontot, ha az egyszerű cukrok mellett egyenletes szénhidrát utánpótlást biztosító maltodextrin is található a porban. Az I:AM márkanevű magyar terméknél sajnos az összetevőkből nem tudtuk meg, hogy a színezék mesterséges vagy természetes, ezért levontunk egy pontot.
Jó hír, hogy 16-ból 7 termék maximális pontot szerzett, tehát nem tartalmaz egyetlen kockázatos és felesleges színezéket vagy mesterséges édesítőszert sem. Még jobb, hogy több kedvezőnek mondható magyar termék is elérhető a hazai piacon, melyet bátran merünk ajánlani! Ebből kiemelkedik a YiYa termékcsalád, amely ár-érték arányban előnyös választás, ha csak az elektrolit pótlása a cél, és nincs szükség hozzáadott szénhidrátra. A termék nem ízesített, de ezt akár a felhasználó is megteheti. Ha komplex, nyújtott hatású energiapótlásra is szükség van az elektrolitok mellett, bátran választhatjuk a Squeezy vagy Power Bar termékét.

Készült a Nemzetgazdasági Minisztérium támogatásával.