Az idei forró, aszályos év különösen kedvezett a gombatoxinok megjelenésének a takarmányokban, ami nehéz helyzetbe hozza a tejágazatot is. A fogyasztók egészségének megóvása érdekében – a hatósági ellenőrzések mellett – az előállítók részéről elengedhetetlenek az önellenőrző vizsgálatok. Ezek legegyszerűbb és leggyorsabb módja jelenleg a tej és tejtermékek vizsgálata, mely képet ad a takarmány átlagos szennyezettségéről.
Az aflatoxin vizsgálatok megfelelő végzéséhez a Nébih ingyenesen megszervezett egy ún. körvizsgálatot, jártassági tesztet. Ennek során a résztvevő laboratóriumok ismeretlen szennyezettségű tejet kaptak, amit a napi munkájuk során használt módszerrel kellett megvizsgálniuk. Az eredmények értékelése megmutatta, hogy a laboratórium milyen pontosan mér.
A minőségbiztosítási szempontból mértékadó lehetőséget 78 laboratórium számára ajánlotta fel a hivatal, azzal azonban csupán 14 vállalat élt. Az alábbi laboratóriumok vállalták a körvizsgálatban való részvételt, megmutatva, hogy számukra a pontos munkavégzés, ezáltal a fogyasztók védelme kiemelten fontos:
Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft.
Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. Takarmányanalitikai Laboratórium
Bálint Analitika Mérnöki Kutató és Szolgáltató Kft. Laboratórium
Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium
East Milk Kft.
Eurofins Food Analytica Kft.
Kuntej Zrt.
Óvártek Zrt
Pusztaszabolcsi Agrár Zrt.
SGS Hungária Kft. Élelmiszer-mikrobiológiai Laboratórium
Sole-Mizo Zrt. Bácsbokod
Sole-Mizo Zrt. Szeged
Tejfarm Kft. (Kisszállási Tej Kft.)
A körvizsgálat fontosságát alátámasztja, hogy a hivatalos értékelés szerint 5 laboratórium nem megfelelő eredményt adott. További 1 laboratóriumban ugyan a megengedett hibahatáron belül mértek, azonban alacsony eredményt adott a vizsgálat, így fals negatívként értékelték a tej szennyezettségét. Az érintett laboratóriumoknak részletes tájékoztatást, továbbá igény esetén szakmai támogatást nyújt a Nébih Nemzeti Referencia Laboratóriuma.
Forrás: Nébih
.jpg)
