Fogyasztói és Betegjogi Érdekvédelmi Szövetség

Dió vagy dejó? Adventi körkép

2022-12-01

A karácsony közeledtével sokaknak megjön a kedve a sütkérezéshez. A klasszikusok kedvelői számára a bejgli, mint közkedvelt karácsonyi édesség biztosan nem maradhat ki a süteménykínálatból. Akik nem készen veszik meg, hanem saját maguk szeretik elkészíteni, azoknak időben célszerű beszerezni a fő alkotóelemet, hiszen az előző évhez képest már így is 20%-kal nőtt, az ünnepet megelőző hetekben pedig még tovább emelkedhet a dió ára. (FÉBÉSZ)
DRÁGA MULATSÁG A SÜTKÉREZÉS Idén a minőségi kész bejgliért átlagosan 3.000-5.000 Ft körül kell fizetni, ami első olvasatra kissé soknak tűnhet. Az energiaárak és az alapanyagárak jelentős emelkedése miatt fel kell készülnünk, hogy sajnos az otthoni sütögetés sem kerül majd sokkal kevesebbe. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint, míg 2021 októberében 4.860 forint volt egy kiló tisztított dió átlagára, addig egy évvel később már 5.750 forintot kértek érte. A szupermarketek kínálatában az előre csomagolt tisztított dióbél ára már most 6.500-10.000 Ft/kg között van, ami az év végéhez közeledve tovább emelkedhet. Nem árt tehát időben átgondolni, hogy milyen süteményeket szeretnénk sütni.
DIÓ VAGY DIÓPÓTLÓ? Aki nem tudja megfizetni a dió árát, de nem akar lemondani a diós bejgliről vagy zserbóról, pótolhatja az alapanyagot diópótlóval, köznevén dejóval. A dejó íze megtévesztésig hasonlít a dióéhoz. A termékek többsége öt fő alkotóelemből áll: pörkölt napraforgóbélből, pörkölt búzacsírából, cukorból, aromából és antioxidánsból. Egységára töredéke a dió árának, gyártónként kb. 1.400-2.800 Ft/kg körül alakul. Mivel a diódarálás cseppet sem mondható nehéz, időigényes feladatnak, a boltok polcain található darált diót vélhetően azoknak találták ki, akik nem tudnak jó minőségű dióbelet beszerezni. Amellett, hogy egyes termékek drágábbak is a dióbélnél, tartalmaznak például cukorlisztet (cukor, burgonyakeményítő) is.
EGÉSZ, DARÁLT VAGY DEJÓ? Az alábbi táblázatokban összegyűjtöttünk néhány terméket az egyes bevásárlóközpontok és webáruházak kínálatából. Több más paraméter mellett szerepeltettük a termékek árát és összetevőit is, így ezek alapján mindenki eldöntheti, hogy kizárólag csak az ár a meghatározó szempont számára az alapanyag beszerzésénél, vagy a minőséget, egészséget szem előtt tartva ár-érték alapján fog választani. A diótölteléket választók számára jó tanács, hogy az összetevők listáját mindig olvassák el. Az általunk megvizsgált termékek közül negatív példaként említhetjük a BackMit termékét, mely olyan összetevőket is tartalmaz, mint a szójaliszt, panírmorzsa, tejpor, tojásfehérjepor, fűszerek, konyhasó stb.
Aki teheti minden esetben megbízható helyről szerezze be a dióbelet, maga darálja azt le, s ízesítse ízlése szerint, így biztosan nem fog csalódni a végeredményt illetően.

Készült az Igazságügyi Minisztérium támogatásával.